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董酒要重新崛起了

时间:2022-10-14 21:27:23 | 浏览:2180

说到董酒,不得不谈它的名声,董酒是中国八大名酒之一,其发源地源自贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。 实际上董酒的生产是十分讲究的。首先董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大

说到董酒,不得不谈它的名声,董酒是中国八大名酒之一,其发源地源自贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。

实际上董酒的生产是十分讲究的。首先董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。另外董酒还是串香工艺的鼻祖,因其工艺的独特,“两小、两大、双醅串香”这个称呼不由而来。


这两年来董香型白酒确实要过得比前几年好,但是话又说回来你硬要说它的未来、用四个字就可以完美诠释出来一言难尽。

当用董香型酒的数据来与浓香、酱香、清香、兼香型白酒相比来说过于寒酸。一直以来有这样的一种观点,喜欢董香型这类重口味酒的人,普遍是一些老酒友上