欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

走不出广东的“玉冰烧”,回不来的贵州“董酒”,网友:真悲哀

2022-10-14 21:15:58 2754

摘要:导语:走不出广东的“玉冰烧”,回不来的贵州“董酒”,知道真实的原因之后,网友纷纷哀叹“真悲哀!”我们国家有两个非常独特的名酒,一个是来自广东的玉冰烧,另一个是来自贵州的董酒。说到它们的特别之处,主要是它们的配料除了传统的粮食和水之外,玉冰烧...

导语:走不出广东的“玉冰烧”,回不来的贵州“董酒”,知道真实的原因之后,网友纷纷哀叹“真悲哀!”

我们国家有两个非常独特的名酒,一个是来自广东的玉冰烧,另一个是来自贵州的董酒。

说到它们的特别之处,主要是它们的配料除了传统的粮食和水之外,玉冰烧加入了猪皮,而董酒加入的草本。

这两款本地名酒虽然在本省的销量都非常好,但是都有一个共同的处境:一到外省就水土不服。

那么,究竟是什么样的原因导致了这两款白酒在外省卖不动的局面,今天我们就来一探究竟吧。

  • 走不出广东的“玉冰烧”

说到广东的白酒,玉冰烧一定是首当其冲的,有着百年历史的品牌,因为其独特的酿造手法,开创了鼓香型白酒的先河。

在广东你可以不喝茅台或者五粮液,但是餐桌上一定少不了这玉冰烧,只是这酒在外省销量非常尴尬,到底是什么原因呢?

第一点:饮食习惯不同。

我们喝酒的时候喜欢大口喝酒大口吃肉,为的就是享受那酣畅淋漓的感觉。而很多人喝完玉冰烧之后总会觉得非常油腻,导致吃不进去其他任何东西。

因为这酒里加入了猪皮的因素,所以你喝这酒的时候会尝出淡淡的油脂味。

广东人在喝这酒的时候一定要搭配一些清淡爽口的食物,让这酒的顺滑和香浓的味道达到最佳的状态,而非我们之前大快朵颐的吃肉,这样很快就觉得油腻了。

第二点:没有掌握喝玉冰烧的精髓

老酒友都知道白酒只能加热不能冰镇,这样会破坏酒里的成分导致白酒出现絮状物质。

而广东省全年的平均温度都在20度以上,聪明的广东人于是酿造出了这款可以冰镇,解腻的白酒。

当放到冰箱里冰镇过后,可以迅速提升这款白酒的口感,清爽甘甜,完全没有油脂的味道。

如果到了冬天之后想要加热也要放点生姜,达到去腥提高甜度的作用,这才是解锁这款白酒喝法的最佳秘诀。

综上两点,虽然玉冰烧是一款难得的好酒,但是这酒却只有在广东地区才受欢迎,到了外地很多人都因为口感的差异接受不了。

  • 回不来的贵州“董酒”

说完广东的尴尬酒,我们再来看看这在第五届白酒品评会上获得中国八大名酒之一的“董酒”。

在这八大名酒系列中它可以说非常的低调,让人甚至误认为贵州只有茅台,而作为“两朵金花”的董酒,为什么会让外地人不认同呢?

原因一:味道奇特,初喝不习惯。

不喝董酒不懂酒,它作为中国董香型白酒的创始人,开创了草本酒时代的先锋。

但是很多人一喝董酒都会对它独特的味道所迷惑:有的人说它有一股榴莲味;有的人说它有臭豆腐的味道。其实这都是董酒的特点。

就是因为这酒加入了130多种名贵草本材,才让其味道非常独特,但是在外地人的眼中,一款白酒如果这么多奇怪的味道还不如不喝得好,所以这就是它走不出贵州的第一个原因。

原因二:没有掌握喝酒的技巧。

喝过董酒的人对它的评价是“香艳露骚,味浓丰润”,其口感和大众的酒味不同,就是因为:添加了很多名贵的草本。

所以你喝这酒的时候需要加热,让热气和酒精得到充分的发挥,才能使得酒香醇厚。

而很多人都是开瓶直接饮用,没有让这酒的效果发挥到最好,所以也就喝不惯这酒的真实味道了。

所谓无独有偶,市面上白酒千千万,除了玉冰烧和董酒外,还有不少好酒都有走不出当地的命运,比如四川的古道江湖2900 和五粮春,我们来看看享誉全国的四川白酒。

古道江湖2900,52度的浓香白酒,入口没有多余的杂味,酒厂是顶级基酒大厂,给不少一二线名酒提供过基酒,用高粱、小麦、大米、糯米、玉米”五种粮食为原料,再以固态工艺发酵。

从配料表就能清楚地发现此款酒没有多余的东西,实打实的粮食酿造,大家平时选酒时,也可以重点关注原料表这一栏。

另外,数字“2900”大有来头,其含义为酿好的基酒还需要再窖藏2900天的时间才可以能勾调在一起,所以此酒可以说的上是名副其实的陈年老酒。

产自四川的基酒圣地—成都邛崃,借助产地优势,再以典型的52度浓香型白酒,喝起来口感柔和,入口顺滑,回甘味十足。好喝不上头,下班后准备些小菜,喝几杯放松起来。

五粮春

作为五粮液股份出产的平价白酒,五粮春以其精美的外观和绝佳的口感让不少酒友趋之若鹜,成为他们必不可少的口粮酒。

用传统五粮为原料,用古老的酿造工艺,经过层层勾兑,和多年储藏,让这酒口感浓郁,酒香四溢。

虽然有52度之高,但是一点没有辛辣的口感,而是非常的顺滑。

以上就是本文的全部内容,感谢大家一直以来的关注和点赞哦~

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网